Noël. Bios et naturels, les sapins de Vendée ont la cote !

Alors que les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, il est temps de penser à son sapin. Si certains foyers ont opté depuis longtemps pour l'option artificielle, les sapins naturels restent encore plébiscités. Samuel Hermouet fait partie des rares producteurs en Vendée. Il vend des sapins labellisés bio aux Essarts en Bocage. Chaque année, 7 à 8 000 arbres sont coupés sur son exploitation, mais 10 000 sont ensuite replantés... Le producteur des Sapins Vendéens observe quelques changements à l'approche du 25 décembre. Selon lui, cette année, la tendance est aux sapins plus petits, l'inflation ayant sans doute contraint les consommateurs à faire des choix, mais un sapin plus petit ne veut pas dire moins d'entretien. 

La tendance des sapins plus petits

Visiblement, les sapins plus petits car moins onéreux sont préférés cet hiver par les consommateurs, selon Samuel Hermouet : "on voit bien que les gens aiment choisir un sapin naturel. Aujourd’hui, la petite tendance est de prendre une taille en dessous. Les sapins plus petits partent plus facilement que les très grands sapins, par souci d’économies. On a tout juste commencé les ventes, donc on ne peut pas avoir encore de recul mais c’est ce qui ressort et on voit que les ventes sont plus timides, mais on va arriver en début de mois de décembre, donc les gens auront refait leur trésorerie."

Comment bien les conserver après achat ?

Même les petits modèles demandent de l’entretien, pour Samuel Hermouet qui nous donne quelques conseils pour préserver notre sapin plus longtemps. "Il faudrait mettre le sapin sur un socle pendant 24 à 48 heures dehors pour qu’il reprenne sa forme naturelle et le mettre ensuite dans la maison. Evitez aussi de le placer à côté d’une source de chaleur évidemment. Idéalement il faudrait le vaporiser tous les soirs et si vous avez un plancher chauffant vous pouvez mettre en place une bassine d’eau. L’évaporation de l’eau permet au sapin d’avoir un peu d’hydrométrie, et ainsi il ne sera pas défraîchi pour le 25 décembre. Enfin autre information importante : évitez de prendre votre sapin trop tôt ! Idéalement il faudrait l’acheter vers le 5 -10 décembre pour qu’il garde sa fraîcheur".

"On en replante plus que l'on en coupe ... chaque sapin coupé est remplacé tous les ans !"

Samuel Hermouet se défend d'avoir une démarche "anti-écologique". D'après ce chef d'entreprise ligérien, sa production ne fait aucun mal à l’environnement bien au contraire. "Nous sommes en production bio, c’est vrai que les gens sont attachés au fait que le produit soit local - c’est vraiment très important. Il faut bien comprendre que le sapin c’est une culture, tout comme des céréales ou du maïs. Quand on va le couper, ce n’est pas dans une forêt. On en coupe environ 7 à 8 000 sapins tous les ans et on en replante 10 000. On en replante donc plus que l'on en coupe."

Samuel Hermouet vous attend sur son exploitation depuis le 25 novembre aux Essarts-en-Bocage. Vous pouvez venir y choisir votre sapin ou vous rendre sur le parking des E.Leclerc de La Roche sur Yon Zone Sud (suivant les horaires du magasin)

Toutes les infos sur le site : https://www.lessapinsvendeens.com/