Au restaurant, un réveillon plus sage

Embarquement imminent pour la croisière réveillon des Bateaux Nantais. Ce vendredi soir, 174 personnes monteront à bord de deux bateaux pour un dîner spécial sur l’Erdre, une soirée avec animations mais sans débordement, restrictions sanitaires obligent. Hélène Bellouard est directrice commerciale pour les Bateaux Nantais, elle est soulagée de ne pas subir de couvre-feu, mais elle a dû adapter l’offre de départ.

"Habituellement on propose 4 types de croisières sur la soirée de la Saint-Sylvestre, une soirée cocktail et 3 croisières en format de dîner assis, on a décidé de ne pas commercialiser la croisière cocktail, compte-tenu du format debout et du contexte sanitaire. Donc cette année nous avons proposé 2 croisières, une croisière DJ et une croisière Jazz mais on les a adaptées puisque la danse n’étant pas autorisée, nous avons rappelé les clients de la croisière DJ pour les prévenir que la danse ne serait pas autorisée et les clients avaient le choix d’annuler leur réservation ou de maintenir."

Des convives priés de rester à table

A bord, l’ambiance musicale sera assurée mais les convives devront malheureusement rester à table. Ils faudra également respecter les gestes barrière qui leur seront rappelés par l’équipage avant le départ des bateaux, voire pendant la soirée si nécessaire :

"Déjà lorsque les clients vont embarquer, il y a un rappel des consignes de sécurité donc cette année on va rajouter quelques consignes liées au contexte sanitaire. La danse qui est interdite, le masque obligatoire pour tous les passagers au moment de l’embarquement et puis pendant la croisière lors des déplacements et idéalement entre les plats. Cette année on a fait le choix d’accueillir un petit peu moins de monde pour bien respecter la distanciation entre les tables. Non, on ne souhaite pas faire le gendarme, on a confiance en les clients. Evidemment s’il y a des écarts, nos équipages seront obligés de prévenir les clients, mais en l’occurrence on espère que tout le monde est là pour passer un bon moment."

Pas de danse, pas d’embrassade à minuit…

Ce réveillon sera décidément bien posé. Mais il n’en sera pas moins agréable, c’est en tous cas ce qu’espère la directrice commerciale des Bateaux Nantais, Hélène Bellouard :

"L’idée c’est que la croisière fonctionne avec du bon sens et que tout le monde passe un bon moment dans le respect des gestes barrière donc minuit se fera à table… Puisque le masque est aussi obligatoire à bord du bateau pour tout déplacement, entre les plats idéalement… Maintenant place à la responsabilité de chacun pour que la croisière se passe dans les meilleures conditions. Pas de cotillons cette année mais voilà, un temps quand même festif à minuit mais qui sera différent des autres années."

Si les Bateaux Nantais ont réussi à maintenir leurs réservations, de nombreux restaurant doivent malheureusement faire face à des annulations à cause des contraintes sanitaires, et même jusqu’au dernier moment, pour raison de Covid.