LE RECRUTEMENT DES SAISONNIERS EN VENDEE

Les mesures sanitaires rendent l’avenir plus flou, il est impossible de faire des plans, et très difficile de recruter… Pourtant, les chefs de bar et restaurants de l’ouest y pensent déjà ! Cet été, pour répondre au mieux à la clientèle, il faudra du personnel, et du personnel compétent ! Mais recruter via les canaux habituels est aujourd’hui très difficile… On en parle avec Alexandre Berthome est le chef de la partie restauration le cas de L'Hôtel thalasso et spa "Côte Ouest", aux Sables d'Olonne et sa directrice Sylvie Dubreuil ...