Brochettes abricot/melon - LES RECETTES DE LAURENT FAVRE MOT
Notre chef Favre-mot Laurent nous a concocté de bonnes brochettes abricot/melon, retrouvez la recette sur Hit West !
🌿 6 abricots🌿 1 melon 🌿 50g de sucre en poudre🌿 50g de beurre🌿 2 branches de romarin🌿 1 cuillère à soupe de miel🌿 1 clou de girofle 🌿 1/2 gousse de vanille🌿 1 sachet de thé 🌿 Zeste de citron
🧂 Réunir tous les éléments du sirop dans une casserole (sauf le thé)💧 Ajouter 50cL d'eau. Porter à ébullition puis retirer aussitôt du feu☕ Mettre le thé à infuser à couvert pendant 5 min puis laisser refroidir à température ambiante🍑 Rincer et essuyer les abricots puis les couper en 2🍈 Couper le melon en quartiers🍡 Monter les brochettes ❄️ Laisser mariner 1h au frais et les retourner de temps en temps
Un merveilleux dessert d'été ✨